一點都不浪費: 打造循環農場 設置沼氣發電後，如何循環再利用豬糞水的問題終於有了解套方法。然而沼氣發電後剩餘的沼液及沼渣又該何去何從呢? 為了更進一步打造零廢水零排放的目標，蘇氏兄弟更於民國107年2月創立『中央農場有限公司』，並前後興建總面積超過2公頃的強固型溫室，以沼氣發電後檢驗合格的排放水灌溉農田。同時沼渣還能再加工製成有機質肥料，種植天然有機農作物。沼渣沼液除了含有豐富的植物所需養分外，更具備改善土壤團粒結構的能力，是非常好的無公害肥料，對農家來說更是不可多得的寶物。 如同廠長蘇鵬常說的：「糞是地裡金，豬是家中寶；種田不養豬，好比秀才不讀書。」我們用更完善的現代技術處理畜牧廢棄物，再學習老祖先將這些「金色大肥」回歸農田，不僅能產出天然鮮美的作物，更能完整串接「從牧場到農場」的過程，其中蘊藏著農畜並進及循環再利用的價值，吃起來更有意義。 目前中央農場的溫室有大量栽種小黃瓜，也有季節性的葉菜類及瓜果，全年供應給有機通路、校園有機蔬菜及餐廳。 有機小黃瓜除安全健康，口感更是脆甜美味。