√酸甜美味,幸福滿分!!
✎材料:
-家香豬-肉絲/300克
-小黃瓜 100克
-水 50CC
✎調味料:
Ⓐ
-米酒 1大匙
-太白粉 1大匙
-醬油 1大匙
Ⓑ
-甜麵醬 3大匙
-蕃茄醬 1大匙
-水 4大匙
-細糖 2茶匙
-香油 1大匙
-太白粉水 1茶匙
Ⓑ作法:
1.家香豬-肉絲放入大碗,加入調味料A抓勻備用。
2.小黃瓜洗淨切絲,放置盤上墊底。
3.熱鍋下2大匙沙拉油,將肉絲下鍋,大火炒至肉絲變白鬆散。
4.加入水、甜麵醬、蕃茄醬及細糖,持續炒至湯汁略收乾後加入香油盛至小黃瓜絲上即可。