本日推 梅花肉塊: http://www.pigbaby.com.tw/main/ProdDetail.aspx… -材料: 家香豬梅花肉塊一包（300g） (用叉子平均略叉以紙巾拭乾水分備用) -配料: 鹽花適量、 胡椒適量、 醬油1匙、 米霖1/4匙 -配菜: 大蒜 三顆切片 胡椒適量 油少許 麵粉(或地瓜粉) 洋蔥切絲半顆 細蔥兩條切末 -作法: 1. 冷鍋抹油少許，放入梅花排裹粉慢煎，煎至金黃翻面，放入蒜片洋絲續煎。 2. 起鍋前， 加入醬油和米霖再加入一點點的水和鹽、楜椒調味，小燒一分鐘，醬汁入小醬料皿。 3. 起鍋豬肉排加上蒜片洋蔥蔥花擺盤，可搭配杏仁片柑橘奶油萵苣沙拉或其他時蔬輕鬆上桌!