√豬肉最簡單的料理。 ✎材料： -家香豬-梅花肉排/300g -高麗菜 50克 ✎調味料： -照燒烤肉醬 2大匙 -水 2大匙 -米酒 2大匙 -芝麻 1茶匙 ✎作法： 1.家香豬-梅花肉排用刀將筋切斷。高麗菜切細絲後泡冰水約2分鐘後瀝乾裝盤。 2.熱平底鍋，加入少許油，將梅花肉排下鍋小火煎，每面各煎約4分鐘至熟。 3.加入照燒醬、米酒、水。小火煮至收汁，撒上白芝麻即可。