√酸酸甜甜 搭配滑順里肌肉，好吃! ✎材料： -家香豬-腰內肉排/600克 -彩椒 50克 -洋蔥 50克 ✎調味料: Ⓐ -太白粉 2大匙 -米酒 2茶匙 -鹽 1/4茶匙 -蛋 半顆 Ⓑ -番茄醬 5大匙 -白醋 5大匙 -細糖 6大匙 -香油 少許 Ⓑ作法： 1.家香豬-腰內肉排切成約3公分見方小塊，以調味料A醃約2分鐘。彩椒、洋蔥切小塊備用。 2.將里肌肉均勻沾裹上太白粉，並用手捏緊一下，以防太白粉脫落。 3.鍋燒熱，倒入約2碗沙拉油，油熱後將肉下鍋，以中小火炸約5分鐘至熟後瀝乾。 4.鍋底留少許油，放入青椒、洋蔥，倒入糖醋汁，燒開後倒入里肌拌炒均勻，灑上香油即可。